そば打ちは、日本の伝統的な食文化を深く理解し、楽しむことができる魅力的な体験です。
地元の京丹波町産「瑞穂そば」を使用し、約6食分を打っていただきます。
水まわしから、こね、のばし、麺切りまで全ての工程を経験豊富な職人が指導し、初心者でも簡単に楽しく学べます。打ったそばは、お持ち帰りいただけます。
自分で打ったそばを食べることで、他では味わえない満足感と特別感を味わうことができます。